Cмешайте сметану, желток, разрыхлитель, сахар и водку.
Измельчите в блендере масло с мукой и соедините со сметанно-яичной смесью. Из полученного теста сформируйте 8 шариков и отправьте их в холодильник на час.
Поджарьте орехи, измельчите их в блендере. Добавьте к ним взбитый белок и сахар.
Разделите начинку на две части и в одну из них добавьте кофе.
Раскатайте каждый шарик в круглую лепёшку и разделите на 8 треугольников.
Выложите на каждый из них ореховую и кофейную начинку и сверните в трубочки.
