Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте с солью до мягких пиков. Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром.
Аккуратно размешайте белки с желтками, затем добавьте варенье.
Муку просейте с разрыхлителем. Введите муку в яичную массу, сделайте однородное тесто. Противень смажьте растительным маслом, вылейте тесто и выпекайте 50-60 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Остудите пирог до тёплого состояния, украсьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
